為深入學習貫徹黨的二十大精神及中央一號文件關于“加快建設農(nóng)業(yè)強國、推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的決策部署，全面落實湖南省委省政府“三高四新”戰(zhàn)略定位和使命任務，11月21日，湖南省生豬屠宰及肉類深加工高質(zhì)量提升座談會暨省肉類協(xié)會第三屆四次會長辦公會在湖南吉乾食品股份有限公司隆重召開。湖南省畜牧水產(chǎn)事務中心黨委書記、主任張志龍、副主任陳軍、綜合部部長張強、獸醫(yī)與屠宰行業(yè)事務部四級調(diào)研員蔣柏茂、中國肉類協(xié)會資深專家黃萍、湘西州畜牧水產(chǎn)事務中心主任秦茂，湖南省肉類協(xié)會會長周小融及各位副會長、監(jiān)事長等行業(yè)翹楚齊聚湘西，以黨建為引領凝聚發(fā)展合力，以創(chuàng)新為引擎破解產(chǎn)業(yè)瓶頸，共商湘肉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級大計，為“十五五”時期產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展謀篇布局。

紅色賦能強根基  初心如磐向未來在全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時代背景下，強化黨建引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政治根基至關重要。會議前夕，全體參會人員赴吉首英雄烈士紀念館開展“不忘初心強黨性 湘約湘西踐使命”主題黨日活動。在莊嚴肅穆的革命烈士紀念碑前，參會黨員整齊列隊、敬獻花籃，面向黨旗重溫入黨誓詞，在瞻仰烈士事跡、感悟紅色精神中接受深刻的黨性淬煉與精神洗禮。

此次主題黨日活動將紅色基因與產(chǎn)業(yè)使命深度融合，不僅筑牢了行業(yè)黨員的理想信念之基，更凝聚起“聽黨話、跟黨走，興產(chǎn)業(yè)、富民生”的行業(yè)共識。參會代表紛紛表示，將以革命先輩為精神坐標，把紅色精神轉(zhuǎn)化為推動產(chǎn)業(yè)升級的強大動力，在規(guī)?；B(yǎng)殖、標準化屠宰、智能化加工、綠色化發(fā)展的道路上勇毅前行，為湖南肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入紅色動能。
謀篇布局話發(fā)展  凝心聚力破難題主題黨日活動結(jié)束后，會議在湖南吉乾食品股份有限公司聯(lián)檢大樓三樓會議室正式召開。湘西州畜牧水產(chǎn)事務中心主任秦茂首先致歡迎辭，對各位嘉賓的到來表示熱烈歡迎，并詳細介紹了湘西州依托生態(tài)資源優(yōu)勢，在生豬屠宰標準化建設、肉類深加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸、綠色食品品牌培育等方面的發(fā)展成效與規(guī)劃愿景。秦茂表示，湘西州將以此次會議為契機，深化與省內(nèi)外行業(yè)主體的交流合作，借力技術創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、機制創(chuàng)新，推動湘西肉類產(chǎn)業(yè)融入全省乃至全國產(chǎn)業(yè)大格局，實現(xiàn)生態(tài)價值與經(jīng)濟價值雙提升。

湖南省肉類協(xié)會會長周小融作工作報告

會上，湖南省肉類協(xié)會會長周小融代表協(xié)會作工作報告，全面復盤2025年協(xié)會工作成效，系統(tǒng)部署2026年重點任務。周小融指出，過去一年，協(xié)會始終堅守“服務政府、服務行業(yè)、服務企業(yè)”核心宗旨，緊扣“規(guī)模化、標準化、智能化、綠色化”發(fā)展主線，在政策落地、產(chǎn)業(yè)賦能、培訓服務、市場拓展、自身建設五大領域取得突破性進展：組織政策解讀與技術培訓5場，覆蓋企業(yè)負責人及管理人員500余人次，助力企業(yè)精準把握行業(yè)政策導向；牽頭推動110家會員企業(yè)完成設備升級與工藝改造，指導近80家會員企業(yè)通過生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）認證，標準化水平顯著提高；搭建產(chǎn)銷對接平臺，優(yōu)化物流配送體系，協(xié)助會員企業(yè)降低流通成本約30%；建立會員訴求“快速響應-精準對接-限時辦結(jié)”機制，訴求處理時效縮短至3個工作日。在肯定成績的同時，報告直面行業(yè)發(fā)展短板：中小微企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型滯后，智能化設備普及率不足30%；“湘肉”區(qū)域公共品牌影響力有待提升，市場辨識度與溢價能力較弱；產(chǎn)業(yè)服務體系覆蓋不均，技術研發(fā)、人才培育、品牌營銷等支撐能力不足；專業(yè)技術人才與經(jīng)營管理人才缺口較大，制約產(chǎn)業(yè)升級步伐。針對這些問題，報告明確了2026年協(xié)會工作的主攻方向，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供清晰路徑。交流發(fā)言環(huán)節(jié)，與會副會長結(jié)合企業(yè)發(fā)展實際與行業(yè)觀察，圍繞數(shù)字化轉(zhuǎn)型、品牌建設、人才引育、政策扶持等熱點難點問題展開熱烈討論，現(xiàn)場思想碰撞、建言踴躍。中國肉類協(xié)會資深專家黃萍立足全國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢，充分肯定湖南作為生豬養(yǎng)殖大省的產(chǎn)業(yè)基礎與潛力，從技術創(chuàng)新賦能、標準體系建設、區(qū)域品牌打造、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同等方面提出專業(yè)建議，為湖南肉類產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模優(yōu)勢”向“質(zhì)量優(yōu)勢”“品牌優(yōu)勢”轉(zhuǎn)型提供了權(quán)威指導。

省畜牧水產(chǎn)事務中心副主任陳軍

錨定五大方向  勇?lián)鷱娛∈姑?/span>

湖南省畜牧水產(chǎn)事務中心黨委書記、主任張志龍講話

湖南省畜牧水產(chǎn)事務中心黨委書記、主任張志龍立足全省“農(nóng)業(yè)強省”建設戰(zhàn)略全局，對本次會議的召開給予高度評價，并從“把握發(fā)展大勢、破解突出難題、推動產(chǎn)業(yè)升級”三個維度，提出五大核心要求，為湖南肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展錨定方向：一是把握發(fā)展大勢。筑牢規(guī)模化智能化綠色化發(fā)展根基。依托湖南生豬養(yǎng)殖基礎優(yōu)勢，加快推進屠宰企業(yè)GMP達標提質(zhì)，提升集約化生產(chǎn)能力；大力推廣智能化屠宰設備與數(shù)字化管理系統(tǒng)，建立全流程生產(chǎn)臺賬，以技術升級破解“效率低、成本高、品質(zhì)不均”等痛點，推動產(chǎn)業(yè)從“數(shù)量型”向“質(zhì)量效益型”轉(zhuǎn)變。二是優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。緊跟居民消費“健康化、便捷化、個性化”趨勢，深耕細分市場，鼓勵企業(yè)開發(fā)冷鮮肉、預制肉制品、功能性肉制品等多元化產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，以產(chǎn)品創(chuàng)新擺脫同質(zhì)化競爭，滿足人民群眾對高品質(zhì)肉類產(chǎn)品的需求。三是堅守安全底線。落實“四個最嚴”要求，壓實企業(yè)主體責任，深化生豬屠宰專項整治，嚴厲打擊“注水肉、瘦肉精”等違法違規(guī)行為；加快建立“從養(yǎng)殖到餐桌”的全流程追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)肉品來源可查、去向可追、責任可究，牢牢守住消費者信任與產(chǎn)業(yè)發(fā)展生命線。四是加強品牌建設。以打造區(qū)域公共品牌為抓手，制定涵蓋養(yǎng)殖、屠宰、加工、包裝、銷售的全鏈條標準體系；整合產(chǎn)業(yè)資源，加強品牌包裝與市場推廣，講好“湘肉”綠色、安全、優(yōu)質(zhì)故事，提升品牌辨識度與市場溢價能力，讓“湘肉”成為湖南農(nóng)業(yè)的標志性名片。五是規(guī)范行業(yè)發(fā)展。建立健全企業(yè)信用評價體系，對誠信經(jīng)營、合規(guī)發(fā)展的企業(yè)給予政策傾斜與資源支持；強化部門協(xié)同監(jiān)管，嚴厲打擊“低價傾銷、以次充好”等擾亂市場秩序的行為，引導行業(yè)競爭從“價格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)戰(zhàn)”“品牌戰(zhàn)”，推動形成“企業(yè)自律、行業(yè)自治、政府監(jiān)管、社會監(jiān)督”的共治格局。張志龍表示，省畜牧水產(chǎn)事務中心將持續(xù)加大對肉類產(chǎn)業(yè)的支持力度，推動各項政策落地見效，助力企業(yè)破解發(fā)展難題，與協(xié)會、企業(yè)攜手并肩，共同推動湖南從“肉類產(chǎn)業(yè)大省”向“肉類產(chǎn)業(yè)強省”跨越，為全省農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村全面振興提供堅實支撐。此次會議的圓滿召開，不僅搭建了政府、協(xié)會、企業(yè)深度交流的高效平臺，更明確了“十五五”開局之年湖南肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向與重點任務。下一步，湖南省肉類協(xié)會將持續(xù)以黨建為引領、以創(chuàng)新為驅(qū)動，聚焦產(chǎn)業(yè)痛點、凝聚各方力量，在政策落地、技術推廣、品牌建設、人才培育等方面持續(xù)發(fā)力，推動湖南生豬屠宰及肉類深加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長，為建設農(nóng)業(yè)強省、譜寫湖南高質(zhì)量發(fā)展新篇章貢獻產(chǎn)業(yè)力量！